El alumnado de 1º GM de Servicios en Restauración ha visitado la Destilerías Aldea, donde han podido conocerla de la mano de Óscar Pérez (promotor de marketing de la marca), ver la molienda de la caña, el fermento del Guarapo e indagar en el funcionamiento del alambique original de destilación continua que Don Manuel Quevedo ordenó construir en 1893, una de las primeras columnas de destilación fabricadas en Europa por la casa Ergrott, que todavía hoy continua utilizándose a fuego directo de leña. | 
